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聽說嘉義垂楊路上有個隱藏版的路邊老牌美食,似乎相當經濟實惠呀~常常路過都很多人在排隊,今天就來好好朝聖看看囉!

 

金馬肉粥位於垂楊路上很多鞋店的這一區,它是一間比較傳統的路邊小吃,裡面有大概可以容納十多人左右的座位,許多客人都是外帶,由於我想好好拍下美食上桌的樣子,我選擇在店內服用XD

首先來看看MENU吧~

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除了招牌的肉粥以外,還有魯肉飯或白飯可以填飽肚子。

湯品、炸物及沙拉小菜選擇還挺多的,尤其是沙拉的品項多達12種,有點讓人意外喔!今天只有兩人,無法點太多,不過隨手一畫,這個那個都想嘗嘗,還是點了不少樣咧!

 


 

先來看看招牌肉粥的美妙倩影吧!

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這是一種神奇的味道!滾得軟爛的米粥,並不會入口即化,反而是有保留了一點點口感,裡頭的食料除了小肉塊以外,還有高麗菜喔!高麗菜煮到不成菜型了XD所以整碗粥吃起來有很香甜的蔬菜味,再加上軟嫩的小肉塊((有點像肉羹耶~一碗就包含了充足的養份,不過這個份量大男生應該是吃不飽呦~

  


 

油亮誘人的魯肉飯,好好吃喔!!

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   其實我本身是個麵控,對於飯類實在不太喜番,但是這碗老大不僅上桌就香氣逼人,上頭的肉燥也不小氣,肥瘦均勻而且飯也是粒粒分明,超搶戲的呀~

 攪拌後長這樣,醬汁不多不少將將好咧!

 


 

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 我是燒肉。

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對,請不要懷疑,並沒有被偷吃喔~這可是一上桌的原貌,份量有點少捏,難怪看菜單時還覺得太便宜了,不過好處就是,就算只有兩個人也可以點很多樣來換換口味,不用擔心份量太多吃不完呦!

讓咱們回到燒肉來,口感與一般的紅燒肉差不多,醬料也沒有特別突出,不過油炸後的香氣可沒有少,咬下時的酥脆感也不錯,肉質若是可以再嫩一些就加許多分啦~

 


 

我是炸豆腐(誰都看得出來好嗎)

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這個份量就比燒肉多很多囉,兩個人吃這盤豆腐有些膩,還好本人是豆類控,燒燙燙的軟嫩豆腐,淋上微甜的油膏,簡直是絕配來著~真的會讓人一塊接一塊呦!

 


 

猜猜我們是誰~

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既然菜單上有這麼多海鮮品項,那麼不點個兩樣怎麼對得起老闆咧~

有些渺小的蝦仁酥&蚵仔酥,最大的缺點就是太小啦,哈哈哈,單從外表有些難判斷誰是誰咧,不過仔細看就能看出來,蝦仁的顏色比蚵仔要淺一些,體積也小一滴滴,有點神奇的是~蚵仔外面都用麵衣包起來炸了,但是一上桌卻飄著蚵仔的鮮味耶,兩者吃起來都還不錯,感覺用料是挺實在的,雖然不是很大顆,但蝦仁跟蚵仔的鮮味都很明顯喔!

 


 

補充葉綠素,來盤空心菜吧!

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青菜姑娘沒啥好介紹的,就是將空心菜簡單過水燙一燙,但要拿捏好時間,才不會讓菜變太老,上面淋了跟魯肉飯一樣的肉汁,吃起來帶些鹹味又不會太重口味。

 


 

一碗被遺忘的味噌湯...

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天氣實在太熱啦,於是這碗湯一上桌就被挪到最角落去哭泣了XD

直到最後想起它時,它已經冷到發抖了~於是也不可能太好喝啦,嘗了幾口感覺一下,口味偏鹹,不知道是已經涼掉還是其他原因,沒有聞到太濃的味噌香,印象中的味噌湯都會有很香濃的味道,這碗普普,內容物有小豆腐塊及蔥花~下次會記得先嘗嘗你的!

 

呼~雖然客人絡繹不絕,老闆及員工的手都沒停過,不過在送菜及買單時,老闆都相當客氣有禮貌喔,I Like!雖說服務業很辛苦,但我想沒有人喜歡去花錢吃飯還遇到沒禮貌或擺臭臉的店家的~

CP值還OK啦,沒有餐廳的冷氣或服務,但是絕對是值得吃一次的人氣小吃喔

 


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