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誰說大餐一定要到外面吃貴鬆鬆的美食,有時在家裡煮個水餃,也能像品嘗美食一般好好享受!尤其水餃超方便的,口味多元化,裡面通常有肉有菜,營養也算均衡,可以說是一餃就能擄獲全家的心,像妹子這樣平常不開伙也能簡單烹調出一桌可口的...水餃大餐!

 

🔻這似乎是舊版包裝,直接又鮮明的logo

水餃星球是一個熱愛製作麵食的客家媽媽,從婆婆傳承了包水餃的好手藝,雖然不是知名大牌,可以花大錢去打廣告或是將包裝弄得很精美,但對於食材的要求可是從不馬虎,每樣食材都從源頭開始了解,希望能將這份濃濃心意的美味,分享給每一個客人。

 

🔻包裝很簡潔,每一包反面都會有標示貼紙

雖然不是頂級包裝,但妹子覺得錢要花在刀口上啊,衛生乾淨比較重要,包裝再好看,也是消費者荷包縮水不是嗎XD

 

 

👍歡迎給妹子一點鼓勵👍

 

🔻手工豬肉 多汁玉米口味

玉米口味的水餃現在越來越常見,但是基因改造玉米也讓人擔憂,水餃星球的玉米都是採用非基改的,大家可以安心餵食全家人囉~

 

特選屏東豬肉,加上口感清脆、由玉米專家特別培育的甜玉米,每顆水餃的比例都非常完美,可以吃到好多完整的玉米粒,每天現做的水餃皮,加上專業且溫暖的雙手,讓香甜可口的味道完全在口中爆發。

 

🔻手工豬肉 開胃泡菜口味

喜歡來點辣味的吃貨們,一定都會喜歡這款吧,一般口味無法滿足你的味蕾,那就嘗嘗不一樣的泡菜口味!

 

對每樣食材絕不馬虎,泡菜都是使用新鮮蔬菜純天然發酵的方式,店家也保證不含防腐劑,比起一般現成的市售泡菜,更富含活性乳酸菌耶,對身體沒負擔以外,還更健康喔~搭配上述的特選屏東豬肉,調整出最合適的比例,吃起來的口感微辣,倒是泡菜的層次滿明顯的,除了酸甜口感以外,口腔中還帶有一絲清香在漫舞著~

 

🔻手工豬肉 愛吃香菜口味

神奇的口味來了!這是妹子吃過最神奇的口味了,以往都屈於配角的香菜,這次終於出來獨挑大樑了,其實妹子平時不太愛吃香菜,時常都背著小妹子把香菜挑起來,但是這款香菜水餃吃起來不太像香菜耶~

 

香菜與芹菜的結合,讓這顆水餃裡充滿了滿分的營養,這兩種蔬菜的綠色能量可是很爆棚的,平時在許多料理中可以看見它們微渺的身影,但這次攜手共譜佳話,除了吃起來非常特別以外,濃郁的香菜氣味倒是攻擊味蕾好一陣子,是一種吃過就很難忘的味道。

 

🔻雖說是手工製作,但水餃們怎麼長得一模模一樣樣呀~

剛其實有提到水餃是一道美味且非常簡單的料理,就讓手殘妹子來讓大家驗收成果吧!

 

首先,需要準備一口夠大的鍋子,水餃要煮得好吃,絕對要讓它們在鍋裡有足夠的空間游泳,不要全都擠在一塊,才不會受熱不均。

 

裝水至6分滿,火力全開,待水滾後先加入一小搓鹽巴,這個用意是讓皮比較不容易破,吃起來也較Q彈。

 

🔻有沒有很美!快給點掌聲來吧~

冷凍水餃們下鍋前必須是粒粒分明,下鍋後依然大火,馬上用鍋鏟稍微攪動,避免餃皮沾黏,蓋上鍋蓋後靜候水滾。水滾後改小火,並加入一碗水輕輕攪拌,再蓋上鍋蓋靜候。再次水滾後再加入一碗水,待水滾且水餃皮已呈現癡肥澎澎狀即可撈起啦!

 

🔻醬料越簡單,越能吃出食材的鮮美喔

以上方式是妹子習慣的方式其實家裡沒醬油,因為是冷凍水餃所以會加水2-3次,以確保內餡全熟,當然可以自己視狀況改變,畢竟煮太久水餃破掉的話,賣相就0分啦,所以自行斟酌比較重要。

 

除了水煮以外,還可以變身煎餃喔!酥脆的金黃外皮,誘人的程度也是頗高。雖然妹子非廚藝高手,但依然可以跟大家分享糙灰搭燒焦的經驗,哈哈哈!

 

🔻完成後拿個大盤子倒扣就美美上桌啦

準備一個平底鍋,開小火先熱鍋一下,加入幾滴油,將水餃直接排排站進鍋子裡,不需要先解凍或煮過喔,然後再加入一些水,淹過水餃一半高度,蓋好蓋子等吃飯,大約10-15分鐘後水份吸乾,開蓋加入一些油,稍微煎一下,外皮就會非常酥脆好吃喔!

 

營養健康又簡單的美味,讓水餃在早中晚各個時段都很受歡迎,照顧全家人的身體,就算加班也能快速上菜!

 


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癮妹子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 莫赤匪狐
  • 我要吃玉米水餃,大妹子幫我吃掉香菜好不好 (求)
  • 要營養均衡知道嗎!!
    小妹子都是學你挑食的啦~
    泡菜的也不錯喔
    但是小狐兒不太吃辣? (只吃辣妹?)

    癮妹子 於 2017/09/05 11:20 回覆

  • 妃靜
  • 每個媽媽冰箱一定要有水餃~方便又好吃
  • 水餃真能引起大家共鳴啊:D
    看樣子堪稱國民美食囉

    癮妹子 於 2017/09/05 11:17 回覆

  • 塔妮雅
  • 水餃家中冰箱必備啊!
  • 是不是!!! 很方便~又好吃
    也不需要高深的廚藝技巧XDDD

    癮妹子 於 2017/09/05 11:16 回覆

  • 提拉米蘇
  • 水餃真的是很方便簡單的快速美食啊.
    平常放在冷凍庫, 隨時餓了都可以煮來吃,
    感覺也比泡麵來得健康些呢.
    妳介紹的這個好多不同口味哦.
    香菜真特別耶, 玉米的我也喜歡.
    推~
  • 健康又方便
    應該是不少家庭的最愛:D
    口味除了基本款以外
    泡菜~香菜 都不錯
    香菜真的是非常特別~

    癮妹子 於 2017/09/05 11:10 回覆

  • 小編日記
  • 好想吃!!
  • 不要客氣
    衝啊~~~
    不要老是吃泡麵啦~要換一下XD

    癮妹子 於 2017/09/04 17:14 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 愛餃子的我們
    這篇真是好誘人啊...
    尤其是您們巧手的煎餃 更是 ... 逼人說
    大推 闔家新週愉悅
  • 難道被您看出 煎餃其實底部是焦黑的嗎
    哈哈哈哈哈
    還好 還有正面可以見人XD
    不過真的很好吃啦

    癮妹子 於 2017/09/04 17:04 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 水餃真的是每個家庭都會備的東西呀
    方便又快速
  • 好吃又方便 價格也挺實惠
    以後應該來寫一篇
    冰箱裡必備十大清單這樣XD

    癮妹子 於 2017/09/04 17:04 回覆

  • 兔瑪
  • 呵呵,臭灰搭都蓋在下面是嗎??妹子是不是顧著拍照忘了掌控火候~
    水餃我家常出現,真的相當方便又好食,煎餃需要功夫我們就乖乖用水煮就好^__^
  • 噓~妹子決不會出賣另一半的!!!!!
    我以為沒翻過來 就不會有人發現啊
    兔瑪壞壞...

    癮妹子 於 2017/09/04 16:54 回覆

  • Bunny
  • 發現小撇步,原來還有用鹽巴這招
  • 嘿嘿~妹子總算有點貢獻啦:D

    癮妹子 於 2017/09/04 16:54 回覆

  • 超級賽亞婷
  • 香菜口味的水餃超特別的
    變成煎餃也同樣的很吸引我呢XD
  • 超特別的湘菜口味~
    煎餃香脆的口感人人愛耶!

    癮妹子 於 2017/09/04 16:49 回覆

  • Gin
  • 看完都餓了!!香菜口味好特別~好想試試
  • 不要餓肚子~要吃飽飽心情才會好XD
    香菜這口味太猛了~在外面幾乎沒看過呢

    癮妹子 於 2017/09/05 14:23 回覆

  • 家儀
  • 看起來好好吃的樣子~
    我也滿喜歡吃水餃的。
  • 水餃感覺很受到大家的喜愛
    有些小朋友很挑食
    遇到水餃也是吃得開心

    癮妹子 於 2017/09/06 23:29 回覆

  • 夢玄
  • 水餃是家中必備的應急食品,煎.煮都非常好吃.(圖中分享的水餃都很棒很讚.)
  • 謝謝夢玄不嫌棄那盤焦黑的煎餃~哈哈
    平時就愛吃水餃
    因為真的覺得很方便 而且又好吃喔

    癮妹子 於 2017/09/06 23:29 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 推推
    水餃快速又方便 讚
  • 最方便營養的美食
    應該水餃當仁不讓喔

    癮妹子 於 2017/09/06 23:28 回覆

  • 寶寶
  • 我覺得玉米水餃很好吃!
  • 玉米的好吃!!
    而且每顆裡面都有好幾粒的完整玉米粒喔

    癮妹子 於 2017/09/06 23:28 回覆

  • airgotojp
  • 每種都想嘗試
    香菜尤其特別
    手工製作的更美味

    感恩分享 午安
  • 晚安^____^
    謝謝格友支持觀賞
    香菜水餃外面並不常見
    喜歡香菜的話一定會愛上它

    癮妹子 於 2017/09/06 23:27 回覆

  • KiKi媽咪
  • 看起來料多實在喔~推
  • 內餡非常扎實
    吃10顆就很飽了喔

    癮妹子 於 2017/09/06 23:26 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 料看來蠻多的
    香菜口味好特別
  • 內料超級飽滿的
    每顆水餃都是個胖子XDDDD

    癮妹子 於 2017/09/06 23:25 回覆

  • Kenny's Blog
  • 水餃星球的水餃感覺皮薄餡多,
    家裡都要備個水餃天候不佳時
    或懶得外出就很方便啊!

    +1
  • 真是非常方便的美味啊
    內餡的料很扎實
    而且妹子都沒煮破A__A ((硬要自誇一下

    癮妹子 於 2017/09/06 23:25 回覆

  • 潔妮&阿啾
  • 看到水餃我眼睛都亮了
    超愛吃水餃的
    而且還有我喜歡的玉米耶
    組合太完美了
  • 皮薄餡扎實
    玉米的滿好吃的呦!!

    癮妹子 於 2017/09/06 23:19 回覆

  • Julie玩美茱莉
  • 我也常常買水餃回家冰,肚子餓時可以快速上桌吃飯!
    這個馬上列入口袋名單
  • 水餃真是人見人愛啊
    方便好吃 是大家普遍都認同的XD
    方便真的好重要喔

    癮妹子 於 2017/09/20 22:37 回覆

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