湯匙系列餐飲相信大家並不陌生,晶湯匙、銀湯匙以及小湯匙都系出同門,各自的料理卻非一般。

 

晶湯匙主要是泰式料理,走精緻單點風格,價位中等;銀湯匙則是泰式火鍋,無限吃到飽的風格,價位在吃到飽料理中不算高;還有一間名子很可愛的小湯匙,主打是越式料理,單點的方式,價位差不多也是中下。

 

這次介紹的是在台北SOGO復興店的晶湯匙。座落於東區復興SOGO感覺就是價位不菲,實際走訪其實還OK的,跟一般單點餐廳相差不多,一道約在3百元上下,但因為是點菜制,最好是3人以上比較好點餐,也能吃到比較多種菜色。

 

菜色種類滿多樣化的,先來看這道香酥軟殼蟹。份量不算多,酥脆口感拿捏的很不錯,蟹殼的香氣也隨著熱氣滿溢。

酥炸料理-香酥軟殼蟹★★★。

 

炸物建議一定要上桌盡快品嘗,冷掉後不只香氣減少,微硬的口感更是讓人不敢領教。

香氣撲鼻超誘人。

 

泰式料理永遠的王者-月亮蝦餅,當然也不能免俗的點了。一共8片的份量,會覺得有點不夠呀!不過蝦餅可是很容易飽的,千萬不要衝動再多點一盤...搭配的沾醬大約是半糖的口味,不沾也很好吃,但是沾一些些更有提味效果喔!

酥炸料理-月亮蝦餅★★★★。

特寫一下其實是有些厚度的。

 

松阪豬爽脆的口感應該很難抗拒吧,可惜以這個價位來說份量有些不足,跟官網照片的份量差超多的,不然吃起來是還不錯的,外皮有些微微的焦香,搭配特製的泰式沾醬有些被搶了風頭,個人覺得不沾醬比較好一些。

燒烤料理-椒鹽松阪豬★★。

 

泰式經典菜色不能忘了打拋系列,最常見的就是牛&豬囉,泰式最下飯的菜色,重口味的鹹辣真的跟白飯超對味,不過份量一樣不太足夠餵飽這群人,如果平常比較養生走清淡路線的朋友,建議吃小小匙就好呦,因為真的是很重口味的。

熱炒料理-辣炒(打拋)★★★。

 

每次吃泰式必點的河粉也不能遺忘,一開始還擔心點太多吃不完,看完幾道菜後反而覺得填不飽肚子XD跟河粉搭配炒入的除了一堆豆芽以外,還有爽脆的蝦仁、沏成細長條狀的豆干、蛋皮等,上桌時會附花生碎顆粒及檸檬,可以視個人喜好添加,個人喜歡加花生粉但不加檸檬,因為酸酸的口感未必人人都愛喔~

主食料理-泰式炒河粉★★★。

 

泰煲其實也挺出名的,因為愛吃蝦所以點了這道,一端上桌就被擺盤的5尾大明蝦吸引了,肉質偏硬因為很扎實啊,吃得出鮮美蝦味!

煲湯料理-明蝦粉絲煲★★★★。

 

大明蝦下方藏著滿滿的粉絲,也就是冬粉啦,因為冬粉很會吸湯汁,所以上桌建議快快食用喔。冬粉吃起來充份吸收了飽滿的湯汁,加上蒜香整個很夠味。

粉絲吸飽湯汁後超好吃。

 

整體說來算不錯吃,可惜份量不多價位偏高了~走的是較精緻的路線,想吃粗飽的話建議尋求其他餐廳吧^.^


平假日營業時間有些微不同

營業時間(中間有休息)

11:00-22:00

晶湯匙官網


 

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