有人不愛燒烤的嗎,我覺得應該很少吧?現在很多燒肉吃到飽的餐廳都變得很精緻,不再像幾年前的方式,因為吃到飽食材就比較粗糙,嘉義有幾間燒烤都是在地經營多年,生意一直都滿不錯的。
石頭燒肉在全省各地有超過20間分店,我們當然就近到林森西路上的嘉義旗艦店用餐,每次去都是沒位子居多,通常店員會告知大概需要等多久,必須要給服務人員一個大大的讚,每一次用餐經驗,都覺得大部分的服務人員很Nice,會讓客人用餐感到很放鬆愉快。
消費方式:
■吃到飽,燒肉、火鍋、熟食及甜點飲料等
■150cm以上→平日午餐$439,晚餐及假日$539
■120cm~150cm兒童→平日午餐$258,晚餐及假日$318
■100cm~120cm幼童→平日午餐$158,晚餐及假日$198
■100cm以下幼兒→不分時段$80
■以上價格須加10%清潔服務費
■AM11:00~AM00:30(無中場休息)
附上菜單參考,據說最近剛換新菜單,所以正確菜單還請來這邊看看。
入座時會先確認小火鍋的湯底,有壽喜燒、牛奶、酸菜、味噌鮮魚、昆布海鮮、泡菜以及素食鮮菇等七樣,我們比較常點的是壽喜燒&牛奶鍋,口味滿剛好的。
到燒肉餐廳當然要主推肉肉囉,石頭的肉選擇還算多,基本的牛豬羊雞都有,除了最常見的燒烤薄片之外,也有一些醃漬入味的風味肉,例如澄醬菲力、孜然羊肉、辣味雞翅、醬燒鴕鳥肉等等,肚子夠深的話,建議可以都點來比較看看。
石頭的雞肉也滿推的,雞翅要烤得好吃,最好讓外皮金黃酥脆,裏頭肉汁飽滿,嘖嘖嘖~光用看得就口水直流啦!
丁塊的骰子,尺寸可不容易拿捏,太大塊不好熟,太小塊又沒有口感,最好是放在鍋邊烤,不需要拼命翻面,稍微將六面輪流烤一陣子,裏頭保持嬌嫩就最好吃啦。
這培根捲一送上時,我就給了一個白眼,感覺很一般啊是不是,不過吃下肚時由黑轉紅了,有人說最原始的好味道,可能就像這樣吧,培根焦香的味道很濃郁,搭配清甜的鳳梨,簡簡單單,讓口齒間的油膩稍微緩解了一些。
海鮮的部分選擇就少了一些,蝦子當然是必備,其他還有鳳螺、蛤蜊、魷魚、鰇魚鮑等。
每次去都會點很多鳳螺跟蛤蜊,感覺頗新鮮,一邊的小火鍋丟些蛤蜊進去煮後,湯頭會變得更鮮喔。
來到石頭,喜歡生魚片與壽司等日料,就別錯過啦,光是壽司跟手捲就超過十種可以挑選,味道也都有一定水準,吃多少就點多少,這邊上菜的速度不會太慢,這樣才不會造成浪費。
來這裡吃豆皮壽司真的是很蠢的行為嗎?但我就是想吃啊,點一個來轉換一下口味也不錯嘛~
小巧的握壽司也不馬虎喔,上頭的料也是很厚實的,雖然很美味,但下方的飯會讓我們快速吃飽啊,所以不要貪心點太多,不然就吃不下其他好料囉。
熟食也有一些不錯的選擇,溫泉蛋、泡菜、燻雞等,還有炸物蒸物可以點,檸香雞柳我大推,每次去必點,不過有次吃到冷掉的,口味就變得不太美妙…
酥炸芙蓉蝦吼吼吃,超級酥脆的外皮,上方放滿了跳舞的柴魚片及美奶滋,我這次也吃了好幾尾,希望這道可以長駐。
飲料採取以杯換杯的方式,主要也是希望不要造成浪費,其實不是太誇張的話,服務人員還是會讓你多點的,除了基本的茶類與汽水,還有健康醋也不錯,特別的是,茶飲是手搖,所以可以選擇甜度喔。
本次消費其實是10月份左右的事了,聽說12月初有微調了經營模式,趕快把這篇趕出來,到時候去體驗一下才有得比較:D
在石頭嘉義店的粉專看到近期有推優惠,12/21前不論平假日消費,FB分享按讚即享『現金89折,刷卡95折』的優惠,還滿划算的耶~我們一起去吧!
600 嘉義市東區林森西路67號
05 278 2348
營業時段:上午11:00 - 上午12:30
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