就算家中不常開伙，但因為帶便當還有吃水果等食物殘渣，廚餘依然是個麻煩的問題。如果廚餘能不滋生細菌，並且有效壓縮體積，變成肥料，是不是既能解決我們的困擾，也很環保呢？這次就靠GPLUS廚餘達人來幫忙，讓我們一起深入了解廚餘機到底能做些什麼。
我們家的廚餘大多是便當剩菜、果皮，以及偶爾烹飪的生廚餘與剩菜飯，應該大多數人也跟我們雷同，雖然廚餘的量不是很大，但因為我本身有上班，垃圾車的時間我時常無法跟上腳步，所以都會將這些廚餘裝袋放在冰箱，有時放個三四天都有異味了，我更擔心滿滿的細菌。
廚餘機能帶給我們的便利性其實不小，當我們將廚餘交給廚餘機處理後，不僅冰箱裡不會再臭氣沖天，也不需要狼狽地追垃圾車，就為了那一包惡臭的剩菜廚餘，輕鬆的一指操作，不需要看顧在一旁，將一切交給GPLUS廚餘達人與時間就可以了，處理後的廚餘粉末在經過堆肥處理後，可以拿來對植物或盆栽進行施肥，愛護環境與地球。
▍GPLUS廚餘達人 家用廚餘乾燥機 簡介
型號：GP-KW01
額定電壓：AC110V/60Hz
額定功率：550W
內桶容量：4.5L
產品淨重：10Kg
產品尺寸：長370×寬290×高410mm
GPLUS廚餘達人設有五大安全防護：
1.開蓋即停止
2.無刀片設計
3.遇電壓/電流保護
4.高溫保護
5.智慧感測鎖
▍開箱分享
GPLUS廚餘達人的體積在廚餘機眾品牌來說，我覺得算是很恰好的，外型也走比較時尚大氣的風格，放在家中看起來就覺得舒服。
機身是抗UV設計，加上獨家防潮底座，若是不喜歡將廚餘機放在廚房餐廳的話，直接放在陽台地板也是不錯的選擇，像我們家的廚房本身通風不良，廚餘機在運作過程中，多少會產生一些氣味，那麼我就置放在陽台，有了防潮底座，我就更不用擔心機器受潮了。
GPLUS廚餘達人的開關設計很簡單，總開關位於機身側邊，若要開啟上蓋，只需按下正前方的按鈕，上蓋會自動彈起，高氣密設計的封蓋，可以降低異味散發，關上也只需要單手往下壓即可，使用起來非常方便。
主機底座有個小抽屜，這是抽取式的活性碳過濾盒，能有效過濾廚餘發出的氣味，廚餘機使用約3-6個月時，就差不多該更換了，濾心在GPLUS官網都可購買，第一次使用時別忘了把包裝材料去除再使用。
面板上有電源鍵、自動清潔鍵，以及四個進程指示燈：乾燥、研磨、冷卻、UV抑菌，開機後會進入待機模式，此時可開蓋放入廚餘，再按下電源鍵即可進入食物處理模式。
▍GPLUS廚餘達人 如何使用
在使用機器前，我個人習慣先處理廚餘，除了一定要瀝乾外，我會將比較大或硬的廚餘分解，例如菜梗、果皮，這樣可以加速廚餘處理的過程，也可以有效避免機器損傷。
基本上家裡的廚餘，GPLUS廚餘達人都能處理，除了大骨、高纖維等食物殘核不能放入，就連蛤蜊殼、蝦殼、雞骨、魚骨、蛋殼等都能放入，另外要注意的兩點，一是不可單次放入大量柑橘類，因為內含起火性成分，可以分批與其他廚餘一起處理，另外一點就是澱粉類也建議不要單次大量投入。
開啟電源開關，開蓋將廚餘放入內桶，亦可將內桶先取出使用，再放入機器內，記得廚餘量不要超過標示線喔。
GPLUS廚餘達人設有中文語音提示及進程指示燈，操作起來相當容易，且一目瞭然，蓋上蓋子後，語音會告知開始處理廚餘，乾燥的燈號就會亮起，這時候就是處理的第一步了，將廚餘先進行烘乾，在處理過程中高達120度的高溫處理，千萬不要隨意開蓋，避免受傷，中文語音提示也可以關閉。
處理過程大約會在4.5～8小時左右，主要還是看廚餘的多寡及性質，乾燥完成後會自動跳至研磨模式，廚餘處理的過程中會有食物烘烤的氣味，這是正常現象喔，可以放在有遮蔽物的陽台，通風比較良好的室內。
2700轉強勁馬力會將食物殘渣粉碎研磨成細小碎屑狀，最後則是冷卻模式，此時廚餘已處理完成，機器將慢慢降溫，並會每30分鐘循環一次UV抑菌功能。
我通常是兩至三天處理一次廚餘，主要看個人家中廚餘的量決定次數，晚上收拾後投入廚餘，睡一覺起來就搞定啦！機器運轉完成後會轉換成儲藏模式，此時將間歇性攪拌食物，幫助其腐爛亦降低氣味，UV抑菌燈也會周期性運轉，將抑菌力提高。
要取出廚餘時，記得先準備好小鏟子及小袋子，之前放入的蛤蜊殼、蝦殼、魚骨全都粉碎了，廚餘整體體積是不是差很多呢！
這些廚餘在經過堆肥處理後我都拿來幫盆栽施肥，能將廚餘進行二次運用，我覺得很環保，也會讓孩子幫忙，愛護環境從小就可以動手做起來。
＊ 處理後的廚餘粉末需要經過堆肥處理後再進行施肥的動作 ＊
▍GPLUS廚餘達人 如何清潔
處理完廚餘卻發現攪拌桶沾黏了異物時，該怎麼辦？別擔心～我們來看看自動清潔模式，你說GPLUS廚餘達人是不是懶人的福音呢？將內桶裝滿一半的水，蓋上蓋子後按下清潔鍵。
此時清潔與UV抑菌燈會亮起，就開始自動清潔囉，一小時即可完成，清潔模式不需要每次使用完廚餘機就清潔，可以看自己使用的頻率決定，大約半個月至一個月內清洗一次就可以了。
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