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誰說大餐一定要到外面吃貴鬆鬆的美食，有時在家裡煮個水餃，也能像品嘗美食一般好好享受！尤其水餃超方便的，口味多元化，裡面通常有肉有菜，營養也算均衡，可以說是一餃就能擄獲全家的心，像妹子這樣平常不開伙也能簡單烹調出一桌可口的...水餃大餐！

 

🔻這似乎是舊版包裝，直接又鮮明的logo

水餃星球是一個熱愛製作麵食的客家媽媽，從婆婆傳承了包水餃的好手藝，雖然不是知名大牌，可以花大錢去打廣告或是將包裝弄得很精美，但對於食材的要求可是從不馬虎，每樣食材都從源頭開始了解，希望能將這份濃濃心意的美味，分享給每一個客人。

 

🔻包裝很簡潔，每一包反面都會有標示貼紙

雖然不是頂級包裝，但妹子覺得錢要花在刀口上啊，衛生乾淨比較重要，包裝再好看，也是消費者荷包縮水不是嗎XD

 

 

👍歡迎給妹子一點鼓勵👍

 

🔻手工豬肉 多汁玉米口味

玉米口味的水餃現在越來越常見，但是基因改造玉米也讓人擔憂，水餃星球的玉米都是採用非基改的，大家可以安心餵食全家人囉～

 

特選屏東豬肉，加上口感清脆、由玉米專家特別培育的甜玉米，每顆水餃的比例都非常完美，可以吃到好多完整的玉米粒，每天現做的水餃皮，加上專業且溫暖的雙手，讓香甜可口的味道完全在口中爆發。

 

🔻手工豬肉 開胃泡菜口味

喜歡來點辣味的吃貨們，一定都會喜歡這款吧，一般口味無法滿足你的味蕾，那就嘗嘗不一樣的泡菜口味！

 

對每樣食材絕不馬虎，泡菜都是使用新鮮蔬菜純天然發酵的方式，店家也保證不含防腐劑，比起一般現成的市售泡菜，更富含活性乳酸菌耶，對身體沒負擔以外，還更健康喔～搭配上述的特選屏東豬肉，調整出最合適的比例，吃起來的口感微辣，倒是泡菜的層次滿明顯的，除了酸甜口感以外，口腔中還帶有一絲清香在漫舞著～

 

🔻手工豬肉 愛吃香菜口味

神奇的口味來了！這是妹子吃過最神奇的口味了，以往都屈於配角的香菜，這次終於出來獨挑大樑了，其實妹子平時不太愛吃香菜，時常都背著小妹子把香菜挑起來，但是這款香菜水餃吃起來不太像香菜耶～

 

香菜與芹菜的結合，讓這顆水餃裡充滿了滿分的營養，這兩種蔬菜的綠色能量可是很爆棚的，平時在許多料理中可以看見它們微渺的身影，但這次攜手共譜佳話，除了吃起來非常特別以外，濃郁的香菜氣味倒是攻擊味蕾好一陣子，是一種吃過就很難忘的味道。

 

🔻雖說是手工製作，但水餃們怎麼長得一模模一樣樣呀～

剛其實有提到水餃是一道美味且非常簡單的料理，就讓手殘妹子來讓大家驗收成果吧！

 

首先，需要準備一口夠大的鍋子，水餃要煮得好吃，絕對要讓它們在鍋裡有足夠的空間游泳，不要全都擠在一塊，才不會受熱不均。

 

裝水至6分滿，火力全開，待水滾後先加入一小搓鹽巴，這個用意是讓皮比較不容易破，吃起來也較Q彈。

 

🔻有沒有很美！快給點掌聲來吧～

冷凍水餃們下鍋前必須是粒粒分明，下鍋後依然大火，馬上用鍋鏟稍微攪動，避免餃皮沾黏，蓋上鍋蓋後靜候水滾。水滾後改小火，並加入一碗水輕輕攪拌，再蓋上鍋蓋靜候。再次水滾後再加入一碗水，待水滾且水餃皮已呈現癡肥澎澎狀即可撈起啦！

 

🔻醬料越簡單，越能吃出食材的鮮美喔

以上方式是妹子習慣的方式其實家裡沒醬油，因為是冷凍水餃所以會加水2-3次，以確保內餡全熟，當然可以自己視狀況改變，畢竟煮太久水餃破掉的話，賣相就0分啦，所以自行斟酌比較重要。

 

除了水煮以外，還可以變身煎餃喔！酥脆的金黃外皮，誘人的程度也是頗高。雖然妹子非廚藝高手，但依然可以跟大家分享糙灰搭燒焦的經驗，哈哈哈！

 

🔻完成後拿個大盤子倒扣就美美上桌啦

準備一個平底鍋，開小火先熱鍋一下，加入幾滴油，將水餃直接排排站進鍋子裡，不需要先解凍或煮過喔，然後再加入一些水，淹過水餃一半高度，蓋好蓋子等吃飯，大約10-15分鐘後水份吸乾，開蓋加入一些油，稍微煎一下，外皮就會非常酥脆好吃喔！

 

營養健康又簡單的美味，讓水餃在早中晚各個時段都很受歡迎，照顧全家人的身體，就算加班也能快速上菜！

 

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