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休養了半個多月，終於把手上的工作步入軌道，目前積欠了好多文章啊，鄉親們～今天要介紹在市區的王牪(每日一字：這個字的念法同燕)，算是近期除了水龍以外，在嘉義地區熱度比較高的牛排店，網路上評價還OK，實際如何就讓妹子走一趟！

 

⬇看起來是不是很高級呢！

 

目前嘉義店只能現場候位，據說是太多恐龍客人，把事先預約這個便民的方式濫用，訂位後未做取消直接不到、超過訂位時間仍堅持自己應該擁有訂位福利，或是訂位人數與實際到場不符。

 

其實每個店家的訂位規則都大同小異，不外乎是給你方便，也讓店家能在最快時間內留住客人到場消費的慾望，再次呼籲大家，請不要濫用福利，最後影響到的就是照規定來的無辜客人！

 

消費方式：

◾單點排餐類

◾飲料、濃湯自取無限量

◾無論用餐與否，1歲以上每位收取清潔費20元

 

 

👍歡迎給妹子一點鼓勵👍

 

 

用餐當天是平日晚餐時段，到場時店門口已經聚集不少等候的客人了，目測大約有4-6組吧，先跟服務人員登記後，會依序叫號，在入場前會先提供MENU參考，並且在入場前就先完成點餐動作，包括了是否加麵等點餐資訊。

 

⬇牛雞雙拼好澎湃！

 

妹子雙人用餐，點了一份雙拼「松板豬+雞腿排」&「厚切牛+雞腿排」，MENU的菜色旁都會告知可搭配的醬料，例如我們點的雙拼就可以選擇洋蔥蘑菇、黑胡椒、綜合或咖哩醬，感覺得出用心，若是不想搭配鐵板麵使用，也能選擇飯喔～在菜色搭配上是非常多元化的。

 

⬇很有氣氛，但長時間用餐覺得吃力！

 

在主菜上桌前，先來挑剔一個無關菜色的小毛病，用餐當天是晚餐時段，二樓用餐區的燈光整體是採比較華麗氣氛路線，用水晶燈之類的方式來做主要採光，所以就...頗昏暗= =除了拍攝上吃力以外，好像感覺比較適合情侶用餐，打死也不承認因為年紀大了不習慣...

 

 

入座後服務人員除了先二度確認餐點外，還會送上一個小提籃，上面分別有三個小醬料，原來這是沙拉佐醬：優格、和風與千島，吃起來就屬優格比較特別，疑？這個甜筒餅乾是要先吃冰了嗎？

 

⬇甜筒沙拉上菜囉～

 

當然不是囉～特別的吃法，可以把餅乾掰碎加入沙拉吃，也可以將沙拉放進甜筒內吃。除了吃法特別以外，唔～它就是一道沙拉這樣XD

 

⬇甜蜜蜜吐司…

 

吃排餐少不了香噴噴的麵包吧，疑？好特別，居然上了一道三明治！裡面吃起來甜甜的，有點糖果的香氣，這是什麼魔法呢？這個說不定小朋友都會愛，裡面有包少量的綿花糖，不過妹子還是喜歡鹹甜香的奶油餐包，或是蒜香麵包。

 

這湯品就是一般般玉米濃湯，沒有特別之處，好喝與否就看個人啦，飲料是常見的飲料機...妹子還是留肚子品嘗主菜比較實際。

 

⬇雞豬雙拼少了牛不夠精彩XD

 

主菜我們吃了牛雞豬三種肉品，當天對於牛肉感到最失落。還記得前面提到「牛肉統一做七分熟」這件事嗎？剛切開就覺得非常生，服務人員又都非常迅速的出來上菜後就不見了，我們只好先讓它在鐵盤上躺著，希望能靠鐵盤的餘熱能再加熟一些XD一直到所有東西都吃完再繼續切它，妹子是覺得這還是不及七分，所以對當天的牛肉打了個叉叉，不過肉的品質感覺是不錯的。

 

⬇牛肉似乎不像是7分熟

 

松板豬的品質與口感還算不錯，可以吃得出微微的爽脆口感，又不失鮮嫩，入口後也沒有明顯的豬臊味，跟醬汁的搭配給了一個圈圈。

 

⬇肉都有一定的厚度，吃起來才爽快

 

⬇麵條不錯吃

相較於牛與豬的競爭，雞腿排在這場戰爭中取得第二名，沒有像牛肉那樣明顯的失落之處，倒也因為表現平平，穩穩拿下了第二XD

 

用餐後會提供醋冰沙及甜點來畫下句點，醋冰沙酸甜滋味很誘人，對於用餐後的解膩起了不小的作用，可惜因為花了太多時間等待，所以拍個照淺嘗兩口便急於離場，當天的甜點是提拉米蘇小蛋糕，偏甜，妹子不愛，加上肚子沒空間只好放生它。

 

⬇這個有像7分嗎XD

當天用餐快結束時，有服務人員來詢問用餐滿意度，妹子有誠實告知了牛肉不乖的狀況，對方也有表示相當抱歉，雖然來得晚了些，不過服務員的態度都是非常好的。

 

⬇分量是不是滿可觀的呢～

 

總結來說，若不用排隊的情況下，或許某天還有可能再訪，畢竟沒有感受到極度特別之處，價位還OK，不需要花費很多就能享受舒適的用餐環境，不過首訪經驗並不太滿意，所以就讓時間來沖淡一切吧哈哈哈哈，希望若有機會再訪，可以有更充足的時間來感受王牪的美好。

 

後記：

覺得很高興，這篇文章被店家看到了，店家非常主動積極的態度，讓妹子深思了一下，其實真實的食記，是想要紀錄用餐的狀況，提供給更多人參考，每個人的感受及喜歡的口味都不相同，所以只是一個參考值罷了，但後續店家很積極求好的態度，讓妹子忍不住想給他拍拍手，一間餐廳從無到有絕對需要經過非常煎熬的過程，一路走來收集到更多真實反應，進而從中越變越好，這才是美食真正的態度，再次強調，這不是一篇業配文，更不是店家招待的體驗文章，妹子這次是當一個真實消費者，這個店家的態度，絕對可以拿下99.9分，永遠不斷的求進步，才是經營王道，希望更多人可以去體驗看看，以後有機會必定再訪，看看改變了些甚麼喔:D

 

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