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平時我就非常愛吃乾拌麵，現在更覺得乾拌麵是超偉大的懶人發明，只需5分鐘就能輕鬆上菜，無論是想簡單吃宵夜，還是當成主食搭配其他小菜，都非常方便好吃！

偶然在蝦皮看見厝味麵就被燒到，很現代文青感的外包裝，看著就讓人感受到它的獨特，一共有五種口味，每個口味都能選擇粗麵或細麵，5味10選是不是自由度超高呢，我一次就購入好幾包，今天分享嗜辣者不能錯過的椒麻映紅瓦。

▍椒麻映紅瓦：雙花粗麵

產品包裝很簡單，大紅色的外觀，打開後有一個塑膠底座，將麵條與調味包分隔開，因為這一包是兩人份，所以麵條與調味包一式兩份。

我本來就很能吃麵，這個份量我一次可以吃掉一包，男生要是吃一人份的話，可能要搭配一些副食才能吃飽，也可以像我一樣，兩包一次解決，肯定能吃飽。

嘗鮮我喜歡按照產品設定的方式走，外包裝有煮麵教學。

讓我們先準備一小鍋水，大火滾起來，放入麵條後馬上拆散它們，不讓它們有機會黏在鍋底或是糊在一起，約四分鐘後把麵條撈起，放入預先準備好的碗內，再斟酌加入調味包就完成啦！

調味的部分是油包與醬包，油包聞起來有點像麻油香，如果不想吃太鹹或太辣的話，醬包可以先加一半就好，我先嘗試的是粗麵，麵條上有特殊刀法呈現的細條紋，口感實在不會軟爛，而且麵條上裹著不少醬汁。

 

這個口味吃起來椒麻感十足，是舌頭會發麻的那種程度，辣味倒是中等，只麻不嗆，光是在攪拌麵條時散發出來的濃郁椒麻香氣，真是讓人口水直流。

▍椒麻映紅瓦：細花圓麵

 

兩者的口味相同，包裝與內容物也一樣，唯一不同的只有麵條，本以為細麵煮的時間會比較短，沒想到與粗麵條一樣都是四分鐘，按照包裝上的指示，也是輕鬆上菜。

 

細麵條吃起來有種復古的感覺，彷彿回到了小時候巷子口的麵攤，一晚熱騰騰香噴噴的麵條端上桌，老婆婆親切的招呼著，就是這種溫暖的感覺，比起粗麵條，細麵的口感更滑順，不自覺地狂吸，一口接著一口地入嘴。

以這個口味來說，我覺得細麵條的表現更出色一些，更能吃出麵條的口感與椒麻醬香緊密的融合，以後回購椒麻味就會選擇細花圓麵啦！

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