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疫情期間是不是不太敢外出用餐呢？這時候就靠外帶美食來彌補一下空虛的心靈啦，今天分享的是上班族跟宅家防疫都喜歡預訂的楊壽司，每天預約現做，才吃得到新鮮美味，有多種不同價位與菜色的壽司可以滿足不同需求，也可以客製餐盒喔！

每天都是便當自助餐，老實說我真的很不敢恭維，前幾天聽朋友分享才知道楊壽司，有花壽司、天婦羅壽司、軟殼蟹壽司……等等，也有清爽解膩的沙拉，而且用line就能訂購，滿額還能外送，放假也能訂起來在家享用。

▍楊壽司

0987 123 539

★ 訂餐Line ID：667iufhn ★ 

自取地點：嘉義市新生路660附3號

營業時間：am1100 - 1230

楊壽司是由兩位從事日本料理十多年以上經驗的兄弟共同經營，兄弟倆都有一份晚上的正職工作，因為現在疫情讓大家生活受影響，愛吃美食的習慣被迫改變，所以決定一起充分利用每天唯一的空檔，也就是中午時段，來製作美味壽司餐盒，讓喜歡吃美食的朋友，也能換一種方式享受。

 

因為我離楊壽司有點距離，所以是預約自取，若是嘉義市區只要滿$350就可以外送，嘉義其他地區則是滿$500可外送，若是不確定是否能外送，也可以多利用line詢問確認。

 

▍餐點分享

楊壽司的品項選擇不少，可以參考菜單，每種壽司都會附醬油、哇沙米及壽司薑，盛合壽司以上的品項，還會附贈味噌湯一碗，另外也接受餐盒客製化，細節可以用Line跟店家溝通確認。

∣海苔壽司 7貫↑

日料壽司的入門款，海苔壽司內包著小黃瓜、玉子燒、豆枝、甘條與肉鬆，雖然食材簡單，但味道卻很豐富，整條的小黃瓜咬起來很清脆爽口，搭配甜甜的豆枝與甘條，玉子燒的蛋香與鹹香的肉鬆，夏天的美妙不正是如此嗎？

這是我第一次吃到甘條，味道好特別喔，甘甜爽口的滋味，沒想到跟壽司這麼搭，豆枝也是在吃稀飯時比較常見，如果喜歡簡單清爽的口感，推薦可以試海苔壽司。

我不是很常吃壽司，仔細看著壽司處理的過程，發現其實並不簡單耶，大部份的食材都要經過處理，海苔片仔細鋪上米飯與各種食材，食材的多寡及放的位置都不能隨便，否則可是會影響口感的，這麼繁複的過程，還好有現成的美味壽司可以訂購。

∣花壽司 7貫↑

花壽司的食材就比較豐富些了，除了基本的小黃瓜、甘條、玉子燒、肉鬆之外，還有蟹肉棒、蝦卵、日本燒女子及炸蝦。

一開始以為是秋刀魚，但吃起來不太像，詢問之後才知道是來自日本的國民美食，將玉筋魚用鹹甜甘露熬煮收乾而成，口感酥脆爽口，風味絕佳，在嘴裡越嚼會越有甘甜味道。

∣天婦羅壽司 8貫↑

我超愛天婦羅炸蝦，金黃酥脆的麵衣，搭配店家的秘密武器，咬起來爆脆的口感超棒！

天婦羅壽司裡還有小黃瓜絲、甘條、蟹肉棒及蝦卵，清新爽甜的口感，可以讓炸蝦的味道更上一層樓，不會覺得油膩，特別一提這個蝦卵，沒什麼腥味，像我就是很怕海味過腥的人，楊壽司的蝦卵味道不會太重，有點綴的效果又不搶戲。

∣軟殼蟹壽司 8貫↑

最特別的重頭戲來了，我真的很俗耶，我第一次吃軟殼蟹壽司，真心沒想到壽司還可以包軟殼蟹，吃起來鹹香爽脆，想吃特別一些的就點這道。

軟殼蟹壽司裡的食材有軟殼蟹、甘條、蟹肉棒、玉子燒、生菜、及小黃瓜，綜合味道不會太重，因為有小黃瓜與生菜，所以還挺爽口的。

∣盛合壽司 12貫↑

接下來都是比較適合大食量或是分食，盛合壽司一共有四種壽司12貫。

花壽司×4、海苔壽司×3、豆皮壽司×3、鮮蝦握壽司×2、味噌湯×1

∣特上盛合壽司 12貫↑

特上盛合壽司一共有四種壽司12貫。

天婦羅壽司×4、軟殼蟹壽司×4、玉子燒×2、鮮蝦握壽司×2、味噌湯×1

∣壽司便當 ↑

壽司便當一共有四種壽司，搭配功夫菜及生菜沙拉。

花壽司×3、天婦羅壽司×3、軟殼蟹壽司×3、海苔壽司×1、功夫菜×2、生菜沙拉×1、味噌湯×1

其中功夫菜是隨季節食材限定變化，沒有固定品項。這次吃到的功夫菜很特別喔，是用花枝漿料理製作的壽司，咬起來口感很不錯，花枝的鮮味會在嘴裡散開來，齒頰留香，我喜歡這道功夫菜，很有特色。

∣生菜沙拉↑

天氣太熱胃口不好，那就來點清爽滋潤的生菜沙拉吧！

裡面除了有多樣蔬食，還有蘋果、玉米與花枝，生菜很新鮮，咬起來清脆可口，處理得也很乾淨，一盒的份量吃完也挺飽，很適合小資女孩或是想控制飲食的朋友們。

∣客製化壽司↑

如果是聚餐或公司招待客戶，想要客製化，都可以提前跟店家討論想要的餐點內容，價格約莫落在$350起跳，也很適合帶出門野餐分享，如果不知道該如何配餐，也可以直接告知預算，店家很有配餐經驗，可以協助餐盒的訂製喔！

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楊壽司 粉絲頁

0987 123 539

訂餐Line ID：667iufhn

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自取地點：嘉義市新生路660附3號

嘉義市區外送需滿$350，其他地區需滿$500或Line確認

營業時間：am1100 - 1230