我很常開玩笑地說,嘉義名產除了火雞肉飯,火鍋也是榜上有名,嘉義真的有很多火鍋店,而且各自擁有不同的特色,無論是吃到飽還是單點,都有許多擁護者,我們家也很喜歡吃火鍋,這次推薦6間特色鍋物給大家,想吃火鍋時可以多一點選擇喔!
(以下順序按文章新舊排序)
嘉義市西區博愛路二段461號(家樂福1樓)
05 236 0630
營業時間:
平日:am11:00~15:00、17:30~22:00
假日:am11:00~15:30、17:00~22:00
完整文章:嘉義餐廳∥狂一鍋∣最狂的正宗台式爆炒火鍋,口味獨特超台超夠味,台北爆紅的火鍋店,超人氣排隊名店,嘉義火鍋推薦
狂一鍋是連鎖火鍋店,強打台式風格,店內的鍋物都是以台菜小吃獨創的湯底,例如功夫排骨酥、生炒花枝鍋、魷魚螺肉蒜鍋等等,風味獨特,比較偏重口味一些,我個人非常推薦功夫排骨酥鍋,不只排骨酥好吃,金黃色的湯頭也相當美味。
湯底及主餐為單點,火鍋料、蔬菜、白飯麵食、飲料及冰品皆為自助吧,可以無限取用,所以很划算,每次都可以吃超飽,自助吧補充很迅速,服務人員也非常親切。
嘉義市東區新生路483號
05 275 5405
am11:00-14:00、pm17:00-21:00
完整文章:嘉義餐廳∥紅豬呷火鍋嘉義新生店,肉肉與海鮮令人難以抗拒,飲料冰品無限量,用五倍券更優惠,嘉義火鍋推薦
紅豬最特別的地方就是自熬湯頭,所以湯喝起來和別間不一樣,用大量新鮮食材熬煮出來的湯,喝起來自然鮮甜,紅豬座落於新生路上,附近沒那麼熱鬧,相對有時用餐較不需要排很久的隊,我覺得這一點挺重要的,每次出門吃飯都排隊,誰受得了啊!
紅豬的肉與海鮮品質都不在話下,尤其是海鮮,大推龍膽石斑鍋,魚肉鮮甜彈牙,就連平時不太愛吃魚的母女檔,也折服在紅豬的海鮮之下,店內的飲料冰品無限供應,餐後還有自製甜點。
嘉義縣民雄鄉保生街216號
05 206 0896
Am1100-1520(last-1330)、pm1630-2250(last-2100),假日下午不休息
完整文章:嘉義餐廳∥辛屋鴛鴦鍋物民雄店,學生最愛火鍋吃到飽,超過50種品項任你吃,副食、飲料、冰品無限供應!
辛屋是吃到飽的麻辣火鍋,位於民雄市區,用餐時段也是時常客滿,肉品、海鮮、火鍋料、飲品、白飯麵食都是無限自取,只有甜品是一人一份,於用餐後送上,以假日$359/人的價格來說,我真心覺得很難找到了,真的挺平價的。
不知道是我錯覺嗎,辛屋的味道讓我感覺像來到了麻辣風暴,不過感覺食材再好一些,是採點單送上的方式,而非開放式取用,新鮮程度相對比較不讓人擔憂,肉品切得較薄,吃起來口感稍弱,不過再強調一次,以這個價位來說,我覺得算ok啦!
嘉義市東區大雅路二段405號
05 277 2820
營業時間:am11:00~14:00、17:00~22:30
完整文章:嘉義餐廳∥新垣祖石頭火鍋∣吃鍋這裡選擇超多,還有好喝飲料無限量供應,大雅路特色鍋物專賣
新垣祖在嘉義已經開好幾年了,生意一直都還可以,餐點選擇挺多的,光是風味鍋就超過十種以上,店內還有飲料可無限取用。
之前吃大麥豬與雪花牛,肉片品質不錯,也保留一點厚度,在鍋中涮個幾下美味無限,海鮮也是滿新鮮的,選擇也挺多,除了基本的蝦子與蛤蜊外,還有花枝與鯛魚等。
嘉義市西區新民路655號
05 286 1003
營業時間:am1100~1430、1700~2300
完整文章:嘉義餐廳∥獨享鍋美味不減,功夫麵、白飯、飲料吃到飽,湯頭濃郁四川麻辣鍋超過癮∣辣訣秘藏鍋物:嘉義新民店
吃一次就愛上的小火鍋,獨享鍋的模式,白飯功夫麵內用都可以無限續,這碗功夫麵看似簡單,吃起來真的很美味,我可以吃上三碗都沒問題,簡單供應三種醬料,卻各自有畫龍點睛的作用,大推。
目前菜單有更新,價格好像有微調,不過這個價位我可以接受,畢竟單人小火鍋外面也都大概150起跳了,品質還不怎麼樣,我寧可多花一點點錢,享用更好吃的餐點,最新菜單可以至粉專參考。
嘉義市仁愛路470號
05 216 9393
營業時間:am11:30-14:00、17:00-21:00
完整文章:∥嘉義食記∥超狂肉肉山烤著吃,火車站美食推薦:小旬湯仁愛店,還有迷你火鍋可以外帶!
這間也是我的愛店,只可惜附近不太好停車,加上生意一直很不錯,若是沒有提前預約,假日很常一位難求,充滿日式風味的小旬湯,在裝潢細節上,也很有一致性,店內有顆櫻花樹讓我印象深刻。
當時的成吉思汗鍋讓我很驚豔,在豆芽菜上鋪滿了牛五花肉,視覺先享受了一番,熱鍋後的香氣撲鼻,搭配醬汁吃得超滿足,這個品項並非所有小旬湯門市都有供應,有次在外縣市用餐才知道,海鮮也是份量滿滿,尤其魚肉的鮮美讓我難忘。
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