說到嘉義觀光,大家一定都會想到文化路夜市吧,但其實除了晚上夜市內的美食之外,附近其實也有不少白天就能品嚐到的好味道,今天分享的丸仔榮就是其中之一,在地人分享推薦的小吃店,雞肉飯魯肉飯不在話下,還有紅糟肉與排骨也是推薦必點

文化路白天的美味丸仔榮

 


▍丸仔榮小吃店 店家資訊

嘉義市東區光彩街367號

05 223 6888

Am1000-1800,週六下午4點打烊(週日公休)

丸仔榮位於文化路商圈內,就在夜市旁的路上,所以從早上就開始營業囉,如果投宿在附近,不用等夜市開場也能享用不一樣的在地美食,吃飽後可以選擇步行到文化路的另一頭,就有御香屋、七彩冰果室等甜品飲料,滿足一下自己的胃。

桌上提供的辣椒還不錯,是有一點辣度的

店家用餐時間生意很好,不少在地人前來外帶,店內空間不大,但翻桌還挺快的,應該不用等太久,對了~桌上提供的辣椒還不錯,是有一點辣度的,我淋了一些在飯上,特別提香。


▍丸仔榮 交通環境

丸仔榮位於無法停車的光彩街上,建議停至附近停車場再步行過來,國華街上的城市車旅、西市場大樓是比較近的選擇,如果客滿,也可以到文化公園旁的停車場,步行到丸仔榮大約10分鐘左右。


▍丸仔榮 菜單

丸仔榮 菜單

小吃店就是很好點,基本的幾樣飯類之外,也有湯品及小菜,我推薦雞魯飯還有紅糟肉、排骨,小孩吃得好開心,聽其他客人也推薦丸仔湯,口味不一般喔!

*用餐時間為2023/04,若菜單或價格有變動以現場為主*


▍丸仔榮 菜色分享

雞肉飯

∣雞肉飯

不要懷疑,這真的是雞肉飯,不是雞片飯喔!我們一度以為店家做錯了,丸仔榮的雞肉飯,上面就是大方豪邁的放了這些雞肉,雞油香與油蔥的香氣交織在一起,真的是太美妙啦~鹹香的氣味,直衝上我心中的雞肉飯排行榜,絕對榜上有名。

魯肉飯

∣魯肉飯

魯肉飯的香氣也很濃郁,但是雞油與油蔥的香氣實在太犯規,所以這碗魯肉飯有點被比下去了,不過熱愛魯肉飯的小妹子,還是吃得很開心,吃完了還直呼好好吃,味道不會太死鹹也不會過份油膩,魯肉則是約肥瘦各半,這碗魯肉飯也是不錯的。

雞魯飯

∣雞魯飯

享用雞肉飯的美妙,以及魯肉飯的溫暖

兩種都想吃的我,當然不肯委屈自己啦,我就來碗雞肉飯,一次享用雞肉飯的美妙,以及魯肉飯的溫暖,兩者相加其實不會突兀耶,還滿特別的,幾種香氣也不會打架,下次再來我依然要選這碗二合一的雞魯飯。

丸仔湯

∣丸仔湯

一碗兩顆不小的丸仔,這碗湯感覺像承載著不短的歲月,口感爽脆沒有詭異的Q彈感還不賴,咀嚼著會開始散發魚鮮味,難怪店名都取叫丸仔,店內還有單賣魚丸,可以帶回家自己煮。

單點:紅糟肉

∣單點:紅糟肉

紅糟肉應該很少有人不愛吃吧?酥脆的外皮,入口後焦香的氣味,是下飯的好夥伴,一盤$35份量還可以,喜歡的話也可以直接點紅糟肉飯,我其實有點好奇,自己在家製作紅糟肉,難度與成功度不曉得高不高。

單點:排骨

∣單點:排骨

這種排骨就是古早味很傳統的那種,外皮是有點粉粉的那種,但非常薄喔,滷到入味後的口感很剛好,會讓你腦中開始浮現奶奶的畫面那種味道,不會很死鹹,覺得口味應該是很符合大眾的。


▍結語評價

推薦那間雞肉飯?

時常有外地朋友詢問我,推薦那間雞肉飯?其實說實話,每個人喜歡的口味不同,通常我會推薦比較不易踩雷的,至於好不好吃,真是見仁見智,能提供多一個選擇,何樂而不為呢,文化路附近不少商旅住宿,所以白天想吃吃逛逛,不一定要等夜市,丸仔榮也是不錯的選擇喔!

*用餐時間為2023/04,若菜單或價格有變動以現場為主*

嘉義市東區光彩街367號

05 223 6888

Am1000-1800,週六下午4點打烊(週日公休)


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