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「地表最強燒肉丼」，這句話有覺得很熟悉嗎？沒錯～這正是開丼的招牌語，搭配上疊高高的燒肉美圖，在北中南都引起不小的熱潮。上次在格友的文章看到後就難以忘懷，沒想到嘉義立馬就展店了，直到一個多月前終於找了個機會前往朝聖，究竟！好吃與否，圖片是否符合真實情況，看下去就能見分曉啦！

 

⬇招牌響亮首次嘗鮮！

 

店內的消費方式採單點主食，也就是丼飯，其他附餐為味噌湯、包肉用生菜、甜點紅豆湯，以上附餐及白飯都能追加，另外入座時會送上一壺熱茶，附餐內並沒有額外的飲料，如果有需要可以另外單點，飲料有些滿特別的選擇，一般不常見的汽水類居多，還有啤酒。除了主食以外，還有一些配菜可以加點，甜點部份也是要另外單點的喔。

 

⬇炎熱的夏天，這免費熱茶還是不太受歡迎XD

 

嘉義店的用餐環境還不錯，可能因為剛展店，所有東西都很新，所以感覺很舒服，除了座位相隔很近這個缺點以外，環境是很不錯的。

這麼夯的一間餐廳，今天妹子要做個對比圖讓大家看看，畢竟宣傳用的照片實在是太不可思議了，實際上如何，下面就來告訴你！

 

 

👍歡迎給妹子一點鼓勵👍

 

消費方式：

◾單點(附熱茶、白飯、味噌湯、生菜及甜湯無限加點)

◾部份餐點及飲料供單點

◾主餐價格約NT200～480

 

好酒沉甕底的概念，咱們一道道看來吧！

 

⬇骰子菲力丼【DM照】

骰子菲力丼→白飯上方鋪滿了主食與配菜，骰子的大小約2*2cm，採用美國菲力香嫩多汁，旁邊則配上日本來的酥炸蒜片，跟菲力非常搭，還有很誘人的糖心蛋，蛋上面小小點黑色的是松露醬，據說沒有太強烈的感受。

 

⬇骰子菲力丼【實拍照】

請往上看對比圖，官方圖vs實拍圖：

有點小傻眼吧，本來期待鋪滿了骰子牛肉的丼飯，上桌後感覺比較像鋪滿了洋蔥XDDD比例上有點差距，不過骰子牛肉的確軟嫩好吃，蒜片也很夠味。

 

⬇韓味噌橫膈丼【DM照】

韓味噌橫膈丼→每頭牛只有6kg的部位，採用澳洲牛肉既珍貴又美味，因為是韓式嘛，除了微辣的口味以外，當然也少不了泡菜及海苔出來亮相啦！上方一樣配有酥炸蒜片，菜單上有寫會附溫泉蛋或糖心蛋，但照片上沒有，不太記得原因了。

 

⬇韓味噌橫膈丼【實拍照】

請往上看對比圖，官方圖vs實拍圖：

這一組比起骰子牛來說，差異性小多了，也是肉的份量有明顯不同，重口味很下飯，肉質也還不錯，滿適合跟泡菜一起包入生菜，就變成韓式手捲的概念XD

 

⬇塔塔雞肉山丼【DM照】

塔塔雞肉山丼→特選的去骨雞腿肉丁，用日式照燒醬汁醃漬，上方像起司瀑布的其實是法式塔塔醬，裡面有酸黃瓜、水煮蛋及洋蔥，旁邊還點綴了小小粒的梅釀紅蘿蔔、綠花椰菜及秋葵。

 

⬇塔塔雞肉山丼【實拍照】

請往上看對比圖，官方圖vs實拍圖：

噹噹～是妹子眼力勁不夠啊，這就差得比較多了吧，雞肉的色澤看起來美味度立馬減半，上方的那球塔塔醬好像兩張照片的質地是不同的，原圖看起來像馬鈴薯沙拉的質地，實際上倒像是起司醬。口味是還滿特別的啦，比較偏甜一些，很怕死鹹口味的話就可以試試這道，但吃到後面會稍微有點膩感～

 

⬇無雙牛排丼【DM照】

無雙牛排丼→這個比較特別，無雙指的是地表無雙XD其實就是一牛兩吃的概念。霜醬沙朗8盎司的份量，先是丼飯經典吃法，淋上醬汁後搭配義大利松露醬、蒜片、溫泉蛋等，另一種吃法則是用鐵板的方式，來呈現照燒醬汁濃郁的口味。

 

⬇無雙牛排丼【實拍照】

請往上看對比圖，官方圖vs實拍圖：

哈哈，只能說妹子太不會拍了，無雙牛排感覺跟官方圖比較沒有差異，純粹是官方拍得美，妹子來亂的這樣～光看照片就知道肉的份量是滿不錯的，喜歡吃肉的話應該這道比較有享受的感覺，但相對價格也是比較高呀...原味丼飯的表現較不搶眼，鐵板淋上照燒醬汁的香氣，的確更是誘人，也比較有味道。

 

⬇爆肉山丼【DM照】

爆肉山丼→無疑的被DM上疊超高的肉吸引，所謂的爆量DM上是寫650g，平常不進廚房的妹子也感覺不出實際的份量，搭配韓式手工泡菜、可愛的梅釀紅蘿蔔，就點來看看吧，至少感覺這應該是一道比較不容易踩雷的溫和角色。

 

⬇爆肉山丼【實拍照】

請往上看對比圖，官方圖vs實拍圖：

妹子這碗疊的不夠好！嚴格說來份量可能沒差太多，只是沒有經過特殊調整位置就拍了，因為想要呈現一上桌的真實風貌啊～但光澤感的誘人程度就覺得差好多喔，DM上的看起來很夠醬，或許是鹹甜甘香的口味，或許是醬油濃郁的香氣？但實際上，除了疊很高的肉片以外，它就是一碗丼飯！肉片感覺品質OK，還不錯吃，可惜沒有更多驚豔感。

 

⬇肉片肥瘦結合，有雙重口感

 

⬇牛小排肉山丼【DM照】

牛小排肉山丼→大魔王來了，厚切1.5cm的美國帶骨牛小排，搭配不常見的烤蒜頭，在DM上看到後就讓人很難移開視線，每個人都很直接大喊來一份啊！但因為價格當然就跟一般肉片不一樣，所以最後在妹子這桌只成交了一份XDDDD

 

⬇牛小排肉山丼【實拍照】

請往上看對比圖，官方圖vs實拍圖：

疑？好像沒有差很多，但又說不出倒底少了什麼？除了也是光澤感有差異之外，妹子覺得有點小失望啊，個人對於口感及口味，覺得肉片的可能贏面更大，這個牛小排有些地方硬得有點明顯，雖然剛上桌焦香撲鼻很誘人，但只要稍微一點涼了就快速變硬，口感就差很多了，建議要嘗試這道的話，最好上桌快速吃光光XD

 

⬇涼掉之後感覺好硬啊-0-

 

⬇包肉用的生菜，很清脆～吃得出新鮮感

以上是主菜的對比介紹，或許大家喜愛的不同，不需要太嚴肅看待。整體來說妹子覺得致命傷反而是白飯，一開始鋪在主菜下方的白飯，可能是為了追求速度，先將白飯盛好淋醬，然後等待主菜完成再放上，所以飯變得偏軟爛了一些，搭配主菜不太優，但另外加點的白飯，送上桌熱得冒煙，口感也非常好，如果能注意到這點，整體應該可能加點分。

 

⬇很平常的味噌湯

甜湯及味噌湯都沒有讓妹子有想加點的慾望，同桌共8人用餐，也只有加點了兩碗湯吧，或許另外單點有特色的飲料會更有收獲。

 

好啦，要完成這篇花了妹子不少心血，以上只是強調實拍與官方照片的差異，以及妹子本人用餐後的感受，寫食(實)記的用意除了是分享大家一個用餐經驗以外，也只是想紀錄生活中的點滴，以後有機會也不排斥再訪:D

 

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開丼燒肉丼飯-嘉義秀泰店

營業時間11：00-22：30

開丼燒肉丼飯官網

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